Resep Singkong Keju

Bahan:

• 2 kg singkong kupas dipotong ukuran 7 cm
• 1 ons mentega cair
• ½ kg minyak goreng

Bumbu Singkong Keju:

• 1 cm kunyit
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat Singkong Keju:

1. Haluskan semua bumbu tambah dengan ½ gelas air
2. Sementara itu, kukus singkong sampai matang, angkat lalu rendam dalam air dingin selama ½ menit lalu tiriskan
3. Campur mentega cair dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan singkong pada bumbu dan siap digoreng