- 100gr biji delima atau sagu mutiara berwarna
- 500cc santan dari 1 butir kelapa
- 50gr tepung hunkwue
- 100gr gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh vanili
- Plastik tembus pandang untuk membungkus
Cara Membuat Kue Cantik Manis:
- Rebus biji delima sampai matang dan terlihat bening, cuci dan tiriskan
- Campur dan aduk tepung hunkwe dengan ( kurang lebih 150cc ) santan, sisihkan
- Masak sisa santan dengan garam hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk terus sampai gula larut, masukkan biji delima, aduk rata. Angkat dari api.
- Bungkus 3 sendok makan adonan dengan plastik, gulung dan lipat dedua tepinya ke tengah sehingga kue Cantik Manis berukuran ( kurang lebih 4x9cm )
- Biarkan dingin dan mengeras. Rapikan plastiknya.
