- ½ kg gula aren
- ½ kg terigu
- ½ sdt garam
- 2 gelas santan matang
- 1 sdm fermipan
- Kismis, kenari, nangka secukupnya untuk ditabur
Cara membuat kue apem:
- Gula merah dan santan direbus dan disaring, tambahkan kayu manis untuk aroma lalu dinginkan
- Setelah dingin masukkan fermipan aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis diamkan selama 30 menit
- Cetak adonan kedalam cetakan kue
- Diatas adonan tambahkan kismis/ kenari/ nangka
